レーズンパン

レーズンパン（食パン）を、HBで作りました。
水を計量しているときに、あろうことかデジタルスケールがエラーになり、
水の分量は勘でやりました＾＾;
でも大体合っていたようです、きっとパン作りに慣れていなかったら失敗していたことでしょう。
特殊なイーストを使うレシピなのですが、いつものイーストでやりました。

パンって、焼きあがってすぐ切ると、キレイに切れないんですよね。
なのに、いつも、忘れてすぐ切っては失敗する私＾＾;
なもんで、断面の写真はなしです＾＾;

レシピはbakingdaysを参考にしました。
濃い目の味でした。


ところで、バター売ってないですね。
うちにはまだなんとか在庫がありますけど、バターを使うレシピは控えめにしようかな。。


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